|
|
Lamsbiefstukjes Met Zeekraal
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gr lamsbiefstukjes : ik gebruik vaak gemarineerde lamsbiefstukjes van de Aldi (diepvries, uit Nieuw Zeeland), maar lamsvlees van de Marokkaanse slager voldoet minstens zo goed, 2 eetlepels mosterd, 2 eetlepels vloeibare honing, versgemalen zout en peper, olijfolie, zeekraal en 2 bosuitjes in ringen
Voorbereiding:
Snij het lamsvlees in dunne plakjes. Meng de mosterd en honing met het zout en peper en marineer het vlees hiermee (minimaal 10 minuten).
Bereidingswijze:
In wok olie verhitten, op hoog vuur lamsvlees al omscheppend bruin bakken, zeekraal en bosuitjes toevoegen en in ? 3 minuten gaar laten worden en vocht laten verdampen.
|
|
|